Immaterielles Kulturerbe

Die Gedanken von Christian Brehm und seines Sohnes Alfred Brehm zum Naturschutz sind bis heute so relevant wie populär. Davon zeugt allen voran das Buch „Brehms Tierleben“. Das Museum „BREHMS WELT – Tiere und Menschen“ in ihrer Heimatgemeinde Renthendorf widmet sich beiden Naturforschern und den Beziehungen zwischen Menschen und Tieren in Vergangenheit und Gegenwart. Besonderes Anliegen des Museums ist die Umwelt- und Naturbildung von Kindern und Jugendlichen.

Zugleich versteht sich Brehms Welt und der Förderkreis Brehm e. V. als Kulturzentrum im und für den ländlichen Raum. Mit Lesungen, Vorträgen und Konzerten werden die Brehmschen Gedanken der Öffentlichkeit vermittelt.

Weihnachten in Schweina ist ohne den Fackelbrand nicht vorstellbar. Jedes Jahr zu Heiligabend entzünden Bürgerinnen und Bürger nach Einbruch der Dunkelheit auf dem nahegelegenen Antoniusberg bis zu acht Meter große Reisigfackeln. Der Brauch ist urkundlich seit dem 18. Jahrhundert belegt und stärkt bis heute den sozialen Zusammenhalt in der Gemeinde im Wartburgkreis.

Hat früher vor allem die Schuljugend die Fackeln aus Reisigbesen und Fichtenreisig gebunden, so sind es heute ansässige Vereine, die die Tradition in Bindegemeinschaften aufrechterhalten und an die nächste Generation weitergeben. Wie tief der Fackelbrand in der lokalen Gemeinschaft verwurzelt ist, zeigt allen voran das Logo der Freiwilligen Feuerwehr, das den Fackelbrand symbolisch darstellt.

In Erfurt hat die Brunnenkresse – eine besonders gesunde Frischgemüseart – eine lange Tradition. Bereits um 1630 begann im städtischen Dreienbrunnengebiet der Anbau von Brunnenkresse. Im frühen 18. Jahrhundert entwickelte man dann ein System mit künstlich angelegten Wasserläufen, sogenannten „Klingen“. Diese Anbauform von Brunnenkresse hatte weltweite Vorbildfunktion.

In der DDR gab man das historische Anbausystem auf, sodass die Brunnenkresse als Salatgemüse weitgehend in Vergessenheit geriet. Nach der Wiedervereinigung hat die Erfurter Familie Fischer wieder eine Klinge errichtet, in der sie bis heute nach überliefertem Wissen Brunnenkresse anbaut. Frisch geerntet, steht das Gemüse im eigenen Hofladen zum Verkauf. Zudem können Interessierte das traditionelle Anbausystem besichtigen.

Heiß geliebt oder tief verachtet – „Gartenzwerge“ wecken ganz unterschiedliche Gefühle. Dabei handelt es sich um ein Thüringer Produkt. Mitte des 19. Jahrhunderts begann Heinrich Dornheim in seiner Terrakottafabrik in Gräfenroda, Tierfiguren aus Ton zu fertigen.

In der Folge siedelten sich mehrere Manufakturen für Tonwaren in der Gemeinde am Rande des Thüringer Waldes an, darunter auch jene von Philipp Griebel. Sie erweiterten bald ihre Produktpaletten um Gnome aus Ton. Die von Griebel begründete Firma ist heute die einzig verbliebene Manufaktur für Gartenzwerge in Thüringen. Die „Zwergstatt Gräfenroda“ pflegt nicht nur die traditionelle Herstellung der Tonfiguren, sondern vermittelt auch die Geschichte des Handwerks in einem eigenen Museum.

Der Kindergarten, der als Institution, verbunden mit seinem pädagogischen Konzept, weltweit Verbreitung findet, hat seine Wurzeln in Thüringen. Sein Vordenker Friedrich Fröbel stiftete 1840 in Blankenburg, dem heutigen Bad Blankenburg, den ersten „Allgemeinen deutschen Kindergarten“. Die Kindergartenidee berücksichtigt in besonderer Weise den Spiel- und Tätigkeitstrieb der Kinder. Begleitet durch Erwachsene beschäftigen sich die Kleinen in altersgerechten Bildungsangeboten. Für diese Form der Kinderbetreuung entwickelte Fröbel Ausbildungskurse für Männer und Frauen, die Profession des/r Kindergärtners/in. Seine Schüler und Schülerinnen verbreiteten die Fröbelsche Kindergartenidee weit über den deutschsprachigen Raum hinaus. Bis heute bleibt das Lernen im Spiel (Kindergartenidee) nach Friedrich Fröbel in den Kindergärten, Fröbelmuseen, Vereinen, Verbänden, in Vorträgen, Seminaren, Tagungen sowie Veranstaltungen lebendig.

Immer am letzten Samstag zwischen Oktober und März herrscht in Dermbach reges Treiben. Dann steht wieder der Taubenmarkt an. Dort tauschen sich Händler und Halterinnen – oft in Rhöner Mundart – über ihre Erfahrungen bei der Haltung von Kleintieren aus und schließen Geschäfte ab.

Der Taubenmarkt in Dermbach ist seit über 100 Jahren ein festes Ereignis in der Thüringer Rhön. Ein besonderes Anliegen aller Beteiligten ist die Biodiversität. Dementsprechend achten sie auf den artgerechten Umgang mit den Tieren und bemühen sich um die Weitergabe des entsprechenden Wissens an nachkommende Generationen. 

Die Bratwurst gehört zu den Spezialitäten aus Thüringen, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind.

Mit der Thüringer Bratwurst geht eine identitätsstiftende Kultur einher, die bis nach Franken und Nordhessen reicht. Sie lebt allen voran vom Wissen und Können der inhabergeführten Fleischereien und privaten Metzger. Sie stellen die Wurst in handwerklicher Manier her und verwenden dafür regional sehr unterschiedliche Rezepte. Zudem spielt die Zubereitung eine wichtige Rolle. Für viele ist eine Thüringer Bratwurst nur schmackhaft, wenn sie über einem Holzkohlegrill gebraten wird.